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    Subject : 꽃 한송이의 소중함을 아는 "쥐오줌풀"
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쥐오줌풀은 뿌리에서 쥐의 오줌과 비슷한 냄새가 난다고 하여 붙여진 이름.



          김춘수 시인의 <쥐오줌풀>

          하느님,
          나보다 먼저 가신 하느님,
          오늘 해질녘
          다시 한 번 눈 떴다 눈 감는
          하느님,
          저만치 신발 두 짝 가지런히 벗어놓고
          어쩌노 멱감은 까치처럼
          맨발로 울고 가신
          하느님, 그
          하느님


















마타리과의 다년초. 산지의 다소 습한 곳에서 자란다. 높이 40~80 cm이며 땅속줄기가 옆으로 벋으면서 번식하고 뿌리에서 강한 향기가 난다. 잎은 마주달리고 마디에 흰 털이 있으며 깃처럼 갈라지고 갈래조각에 톱니가 있다. 잎자루가 있다. 꽃은 5∼8월에 피고 붉은빛이 돌며 산방상으로 달린다. 화관은 통처럼 생기고 안쪽이 다소 부풀며 5개로 갈라지고 3개의 수술이 길게 꽃 밖으로 나온다. 수술은 3개이며, 꽃받침은 털같이 생기고 열매에 관모처럼 남는다. 어린 순을 나물로 한다. 뿌리줄기를 진정·진경제로 사용한다. 한국·일본·사할린·타이완 및 중국 동북부에 분포한다. 열매에 털이 있는 것을 광릉쥐오줌풀(var. dasycarpa), 잎의 갈래조각에 톱니가 없는 것을 긴잎쥐오줌풀(var. integra)이라고 한다. 유럽에서는 서양쥐오줌풀(var. officinalis)의 뿌리를 기원전부터 이뇨·진통 및 통경에 사용하였으며, 현재는 히스테리 및 노이로제 등에 사용한다.



1.  서양 쥐오줌풀을 이용한 차 만들기>

◈ 차: 1 차 숟갈(약 2.5g)의 잘게 썬 뿌리에 뜨거운 물 150ml를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 10-15 분간 우려낸 뒤 매일 2-3 잔 그리고 잠자기 1시간 전에 마신다. 서양 쥐오줌풀 뿌리가 가지고 있는 치료 성분이 휘발성이기 때문에 생 뿌리에서 즙을 내어 하루에 2-5g을 마시거나 혹은 뿌리를 말려서 가루로 만든 상태에서 1-4g을 복용하는 것이 좋다. 같은 이유로 차를 뜨거운 물에 우려내지 않고, 약 4g의 잘게 썬 뿌리를 l 약간 못 미치는 찬물에 담그고 용기의 뚜껑을 덮은 채 하루 밤 동안 둔 뒤 하루에 2-3잔 마신다.

◈ 정기제: 잘게 썬 뿌리와 알코올 도수가 높은 술을 용기에 넣고 뚜껑을 덮은 채 14일 동안 햇빛이 드는 곳에 놓아둔다. 14일이 지나서 뿌리에서 물을 짜내고 걸러내면 정기제가 된다. 이 정기제는 물에 타마시거나 각설탕에 적셔 복용하기도 하는데, 어린이는 10-15, 성인은 20-25방울을 이용한다. 목욕: 100g의 잘게 썬 뿌리에 2l의 뜨거운 물을 붓고 10분간 뚜껑을 덮은 채 우려낸 뒤 걸러서 목욕물에 섞는다.
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2004-07-05 09:53:04   

2.  쥐오줌풀 향료 국내 첫 개발

- 담배와 맥주, 양주 및 칵테일 음료 등에 사용

담배와 주류, 식품 등에 주로 첨가되지만 지금까지 전량 수입에 의존해 온 `쥐오줌풀' 향료가 국내 연구진에 의해 개발됐다. 한국인삼연초연구원(www.kgtri.re.kr) 식물자원연구팀(팀장 이종철)과 향료연구개발연구팀(팀장 김근수)은 지난 90년부터 과학기술부 첨단요소 과제로 유용향료 개발을 추진한 결과, 담배와 주류, 식품, 방향제 등의 첨가제로 폭넓게 사용되는 `쥐오줌풀' 향료를 국내 최초로 개발하는 데 성공했다고 24일 밝혔다. 마타리과에 속하는 다년생 식물로 음지에서만 자라는 특성이 있는 쥐오줌풀의 뿌리에서 추줄한 향료는 담배와 맥주, 양주 및 칵테일 음료 등의 향을 내는 데 사용되고 있으나 인공재배가 어려워 지금까지 유럽과 일본 등지에서 전량 수입해 왔다. 연구진은 국내에서 이번에 처음 개발한 쥐오줌풀 향료는 유럽이나 중국산에 비해 냄새가 감미롭고 발삼향이 풍부한 것으로 평가됐다며 최근 선진국에서는 쥐오줌풀의 뿌리에서 추출한 향료가 두통과 불면 등 정신신경계 질환의 의약보조제로도 이용되고 있어 앞으로 수출 전망이 밝다고 전하였다. (1999.12.24, 연합뉴스)
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2004-07-05 09:54:29   


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